慢性胃炎吃什么调养

慢性胃炎调养需遵循“规律饮食、营养均衡、减少刺激、对症调整”原则，通过科学饮食方案促进胃黏膜修复。

饮食规律化：严格定时定量（如早7点、午12点、晚6点），避免空腹过久或突然暴饮暴食。早餐选温热粥品（小米/山药粥），晚餐宜少食（七八分饱），睡前2小时不进食。细嚼慢咽（每口咀嚼15次以上），减轻胃部机械负担。

营养均衡化：主食优先选低纤维易吸收食材（软米饭、白面馒头），搭配小米、南瓜等护胃谷物；蛋白以清蒸鱼、豆腐为主（控制油盐）；补充猴头菇（含养胃多糖）、木瓜（天然胃蛋白酶）等，避免过酸（醋泡食品）、高辣（火锅调料）刺激胃黏膜。

刺激因素规避：严格限制辛辣调料（辣椒、生蒜）、酒精（啤酒/白酒）、咖啡、浓茶；避免过冷（冰饮、刺身）、过热（火锅、热汤面）食物；腌制品（咸菜、腊肉）、油炸食品（油条）、加工肉（香肠）需减少摄入，高盐饮食会加重胃黏膜损伤。

特殊人群适配：萎缩性胃炎（胃酸分泌不足）者宜食温热软烂食物（如蒸蛋羹、煮南瓜），避免生冷（刺身、冰粥）；浅表性胃炎（胃酸偏多）者控酸性水果（猕猴桃、柠檬），可适量食用苏打饼干中和胃酸；老年人每日分5餐（3正餐+2加餐），食物需彻底煮烂；糖尿病患者选杂粮粥（燕麦、玉米糁）替代白粥，避免奶茶等高糖饮品。

合理药物辅助：临床常用胃黏膜保护剂（硫糖铝、瑞巴派特）可吸附毒素并促进黏膜再生；抑酸药（奥美拉唑、雷贝拉唑）适用于胃酸过多者，需遵医嘱按疗程服用。药物需与饮食调养配合，不可单独依赖药物。