病情描述:有血糖,吃什么水果好
副主任医师 苏北人民医院
血糖偏高者选择水果可优先选低升糖指数(GI≤55)、含糖量≤10%、富含膳食纤维的水果,每日200-350克,分2-3次食用,避免高糖高GI水果。
优先选择低GI水果
升糖指数(GI)≤55的水果如苹果(GI36)、梨(GI36)、蓝莓(GI53)、草莓(GI41)等,其糖分吸收缓慢,餐后血糖波动小。研究证实,长期食用低GI水果可使2型糖尿病患者糖化血红蛋白(HbA1c)降低0.5%-1.0%。
严格控制摄入量与食用时机
每日推荐200-350克(约1个中等苹果量),分2-3次食用,避免一次大量摄入。建议餐后2小时或两餐间食用,减少空腹或睡前食用。糖尿病肾病患者需额外注意钾含量,避免高钾水果(如香蕉、橙子)。
重视膳食纤维作用
选择富含果胶(苹果、橙子)、可溶性纤维(草莓、西梅)的水果,延缓糖分吸收。随机对照试验显示,每日摄入5克果胶可使餐后血糖峰值降低15%,同时改善胰岛素敏感性。
避免高糖高GI水果
高糖高GI水果(如荔枝GI72、芒果GI55、菠萝GI66、西瓜GI72)易致血糖骤升,建议偶尔少量食用(单次≤100克),不推荐作为常规选择。
特殊人群个性化调整
糖尿病肾病患者:优先选桃子、梨(低钾),避免高钾水果;
胃轻瘫患者:选择软烂水果(如熟透木瓜),或打成泥食用;
低血糖风险者:可搭配坚果(如10颗杏仁)延缓糖分吸收,降低低血糖风险。