乙型肝炎的病人吃什么水果好

乙型肝炎患者适合选择富含维生素、膳食纤维且低升糖指数的水果，如苹果、香蕉、橙子、猕猴桃、葡萄等，既能补充营养又减轻肝脏代谢负担，辅助肝功能维护。

苹果

苹果富含果胶、维生素C及多酚类物质。果胶促进肠道毒素排出，维生素C抗氧化；临床研究显示其多酚成分可抑制肝星状细胞活化，减少肝纤维化风险。每日1-2个为宜，脾胃虚寒者可加热食用。

香蕉

香蕉含钾、果胶及维生素B6。钾维持电解质平衡，果胶促进消化，适合食欲差或腹水患者。但含糖量约12%，糖尿病患者每日≤200克，肾功能不全者避免过量。

橙子

橙子富含维生素C（约50mg/100g）及类胡萝卜素。维生素C促进肝细胞修复，类胡萝卜素抗氧化；研究表明柑橘类黄酮可降低肝损伤标志物，每日200克左右，胃酸过多者少量食用。

猕猴桃

猕猴桃维生素C含量超80mg/100g，抗氧化能力强。膳食纤维改善食欲及便秘，临床观察有效。但性偏凉，脾胃虚寒者每日≤1个，且需洗净外皮避免农药残留。

葡萄

葡萄含葡萄糖、花青素及白藜芦醇。花青素抗氧化，白藜芦醇促进脂质代谢；研究显示其提取物抑制肝星状细胞增殖，含糖量10-15%，糖尿病者计入总糖量，需去皮食用。

特殊提示：乙肝患者需控制每日水果总量（200-350克），避免高糖水果（如荔枝、芒果），合并糖尿病者优先选草莓、柚子等低GI水果，脾胃虚寒者建议温食或选择木瓜等性平水果。