妊娠期高血糖饮食要注意什么

妊娠期高血糖饮食管理的核心是在控糖基础上保障母婴营养，需遵循总量控制、均衡搭配、定时定量原则，优先选择低GI食物并增加膳食纤维摄入。

总热量与体重管理

根据孕前体重、孕周及活动量调整每日热量，较孕前增加300kcal左右（肥胖孕妇适度减少），孕期总增重控制在7-11.5kg。避免过度节食，以防胎儿生长受限，建议采用少食多餐（每日5-6餐），减少血糖波动。

碳水化合物选择

优先低升糖指数（GI）食物，如全谷物（燕麦、糙米）、杂豆替代1/3精米白面，每日主食200-300g。水果选苹果、蓝莓等低GI品种（每日200-350g），分两餐间食用，避免空腹或餐后立即进食高糖水果。

优质蛋白与健康脂肪

每日增加25g优质蛋白（鱼、禽、蛋、奶、豆制品），保障胎儿组织发育。脂肪以不饱和脂肪为主（橄榄油、鱼油），减少动物油及反式脂肪（油炸食品、肥肉），烹调用油≤25g/日，控制总脂肪占比20%-30%。

高纤维饮食搭配

每日蔬菜500g（深色蔬菜占1/2），菌藻类200g，全谷物占主食1/3，每日膳食纤维25-30g。膳食纤维可延缓糖吸收、改善便秘，降低餐后血糖峰值。

特殊人群与药物注意

肥胖孕妇需严格控糖但避免体重骤降；有妊娠糖尿病史或血糖波动大的孕妇，建议营养师定制方案。药物仅提及二甲双胍、胰岛素，需遵医嘱使用，不可自行调整。