胃溃疡忌水果

胃溃疡患者并非完全忌水果，但需严格筛选，避免过酸、过凉、高纤维及易产气的水果，建议优先选择温和、低刺激的品种。

酸性水果刺激溃疡面

酸性水果（如柠檬、菠萝、山楂、醋栗）pH值低（＜3.5），会直接刺激溃疡面，促进胃酸分泌，加重胃黏膜损伤。临床研究显示，此类水果可使溃疡愈合周期延长30%以上，急性发作期需严格避免。

过凉水果延缓愈合

低温水果（如冰西瓜、冰镇梨）会刺激胃壁血管收缩，降低局部血液循环，延缓黏膜修复；且低温可能诱发平滑肌痉挛，引发腹痛、反酸等症状。建议将水果放置室温（25℃左右）后食用。

高纤维硬水果需慎食

未完全成熟的水果（如生柿子、硬梨）纤维粗硬，咀嚼不充分易加重胃负担；部分热带水果（如菠萝）含刺激性蛋白酶，可能分解胃黏膜蛋白。此类水果需去皮煮软或选择熟透的软质水果（如香蕉）。

特殊人群个体化调整

糖尿病患者需控制糖分（如荔枝、葡萄），优先选低糖水果（如草莓、柚子）；老年或胃动力不足者建议将水果制成果泥或煮软食用；正在服用阿司匹林、非甾体抗炎药者，需提前咨询医生调整饮食方案。

推荐安全水果及食用法

温和水果如熟透的苹果（去皮）、香蕉、木瓜（适量）、桃子等，富含果胶可保护黏膜。建议每日食用量≤200g，分2-3次餐后1小时进食，避免空腹；胃酸过多者可将水果煮软（如苹果泥），减少刺激。