病情描述:尿糖高吃什么食物好
副主任医师 贵州医科大学第三附属医院
尿糖高者饮食应以低升糖指数、高纤维、优质蛋白及适量健康脂肪为主,同时控制总热量,优先选择全谷物、蔬菜、低糖水果等食物。
全谷物与杂豆类
推荐燕麦、糙米、玉米、红豆等,其富含的膳食纤维可延缓葡萄糖吸收,降低餐后血糖峰值。临床研究证实,每日摄入全谷物占主食量1/3以上,能改善胰岛素敏感性,助力血糖稳定。
优质蛋白食物
优选鸡胸肉、深海鱼(三文鱼、鳕鱼)、低脂奶及豆制品(豆腐、鹰嘴豆),蛋白质可减缓碳水吸收,增强饱腹感。注意避免加工肉制品,每日蛋白质供能占比控制在15%-20%。
绿叶与非淀粉蔬菜
每日摄入500克以上,以菠菜、西兰花、芹菜、菌菇为主,低热量高纤维特性可减少总热量,促进肠道蠕动。烹饪建议少油,每日烹调用油≤25克,避免油炸或红烧。
低糖水果摄入
两餐间适量食用低GI水果(苹果、蓝莓、柚子),每次不超过200克。需监测餐后血糖,合并糖尿病肾病者需咨询医生调整种类及摄入量。
健康脂肪来源
适量摄入核桃、杏仁(每日≤20克)、橄榄油及深海鱼油(每周2次),可调节血脂,延缓血糖上升。避免黄油、肥肉等高饱和脂肪,脂肪供能占比控制在20%-30%。
特殊人群注意事项:孕妇需均衡营养并补充叶酸;老年人宜选择软烂食材,避免过硬食物;肾功能不全者需在医生指导下限制蛋白质总量及钾磷摄入。