痛风发作时不能吃什么

痛风急性发作期应严格避免高嘌呤、高酒精、高果糖及刺激性饮食，以控制尿酸水平并减轻关节炎症。

高嘌呤食物

急性发作期需严格限制每100克嘌呤含量＞150mg的食物，如动物内脏（猪肝、脑花）、海鲜（沙丁鱼、凤尾鱼）及浓肉汤、火锅汤底等。此类食物可快速升高血尿酸浓度，诱发或加重关节炎症反应。

酒精类饮品

啤酒含大量嘌呤且酒精抑制尿酸排泄，白酒中的乙醇会直接升高血尿酸；黄酒、米酒虽嘌呤较低，但酒精含量仍会加重尿酸代谢负担，急性发作期均需避免。

高果糖饮料及甜食

果糖通过促进尿酸生成、抑制排泄双重机制升高尿酸，如含糖饮料（可乐、果汁）、蜂蜜、甜点等需严格限制。鲜榨果汁因保留大量果糖，也可能诱发尿酸波动，建议用白开水或淡茶水替代。

高盐腌制食品

过量钠摄入会导致水钠潴留，降低肾脏尿酸排泄能力，加重关节水肿和疼痛。腌制品（咸菜、酱肉）、加工零食（薯片、方便面）等高盐食物需减少，每日盐摄入建议＜5克。

辛辣刺激性食物

辣椒、花椒等调料可能刺激关节滑膜，加重局部炎症反应；辛辣食物还可能诱发胃肠道不适，影响整体代谢状态，急性发作期应避免食用。

特殊人群注意：肾功能不全患者排泄尿酸能力下降，需在医生指导下进一步限制高嘌呤及高盐食物，避免因饮食不当加重病情。