孕妇能吃海鲜嘛

大多数营养丰富的海鲜孕妇可以适量食用，但需规避高风险种类并注意烹饪方式，以保障母婴安全。

一、营养价值与益处

海鲜富含优质蛋白质、DHA、Omega-3脂肪酸及钙、铁等营养素，能促进胎儿神经系统发育、预防早产，并补充孕妇所需营养。建议每周食用2-3次，每次控制在100-150克。

二、高风险海鲜种类

大型肉食性鱼类（如鲨鱼、旗鱼、大型金枪鱼）汞含量高，长期食用可能影响胎儿神经系统；生食海鲜（刺身、醉蟹、生腌）易感染李斯特菌、弓形虫，增加流产或早产风险；变质海鲜含组胺、细菌，易引发过敏或食物中毒。

三、安全食用方式

必须彻底煮熟，避免生食；优先选择低汞品种（如三文鱼、鳕鱼、虾、牡蛎），每周食用不超过3次，单次量不超过150克；烹饪以清蒸、水煮为主，避免油炸、烧烤。

四、特殊人群注意事项

过敏体质孕妇需避免已知过敏海鲜；甲亢孕妇应减少高碘海鲜（海带、紫菜）摄入；慢性肾病孕妇需遵医嘱控制蛋白质和磷摄入，避免过量。

五、其他注意事项

选择正规渠道购买新鲜海鲜，避免来源不明产品；食用后观察有无皮疹、腹痛等不适，异常及时就医；孕期饮食需个体化，建议咨询产科医生或营养师制定计划。