有血糖高不能吃什么

血糖高人群需严格避免高糖、高GI（升糖指数）、高脂、高盐及酒精类食物，以稳定血糖并降低并发症风险。

高糖类食物

蔗糖、蜂蜜、含糖饮料（如可乐、奶茶）等直接升高血糖，研究证实添加糖摄入与2型糖尿病风险正相关。建议用天然甜味剂（如甜叶菊）替代，特殊人群（孕妇）需禁空腹饮用果汁。

高GI精制碳水

白米饭、蛋糕、油条等GI＞70，快速分解为葡萄糖。推荐搭配燕麦、糙米等杂粮，每餐主食量约50g（生重）。老年患者采用少食多餐模式，避免单餐碳水过量。

反式脂肪酸食品

油炸食品（炸鸡、油条）、植脂末、人造奶油等含反式脂肪，占总热量＜1%为宜。烹饪优选蒸/煮，合并血脂异常者需额外规避肥肉、黄油等饱和脂肪，降低心血管风险。

高盐加工食品

腌肉、酱菜、方便面调料包等钠含量＞500mg/100g，每日盐摄入＜5g（约一平啤酒瓶盖）。糖尿病肾病患者需进一步限制至＜3g/日，可用柠檬汁、香草替代部分盐调味。

酒精与含糖饮品

啤酒含麦芽糊精、甜酒含糖量高，空腹饮酒易诱发低血糖。建议用无糖苏打水、淡茶替代，酒精依赖者需在医生指导下戒酒，特殊人群（如孕妇）应严格禁饮。