痛风病人吃什么好

痛风患者饮食应以低嘌呤、控热量、多饮水为核心，辅以膳食纤维与有益营养素，特殊人群需个体化调整。

控制嘌呤摄入：严格避免高嘌呤食物（动物内脏、海鲜如沙丁鱼、浓肉汤等），适量选择中低嘌呤食物（蔬菜、水果、全谷物、低脂奶、鸡蛋、豆制品），每日嘌呤总量控制在300mg以内，减少尿酸生成。

控制总热量：肥胖加重尿酸代谢负担，建议每日热量较平日减少300-500kcal，选择复合碳水（燕麦、糙米）、优质蛋白（去皮禽肉、低脂奶），避免高糖（甜饮料、糕点）、高脂（油炸食品）食物，每周缓慢减重0.5-1kg。

足量饮水：每日饮水2000-3000ml，以白开水、淡茶水、无糖苏打水为佳，促进尿酸排泄；避免含糖饮料、浓茶，以免影响尿酸排泄或刺激嘌呤代谢。

补充有益营养素：每日蔬菜≥500g（优先绿叶菜、十字花科），提供膳食纤维与钾；适量樱桃（100-200g/日），含花青素可辅助降尿酸；低脂乳制品（300ml/日）富含钙，促进尿酸排泄。

特殊人群注意：肾功能不全者需限蛋白摄入，糖尿病患者控糖，合并高血压者低盐（＜5g/日），建议定期监测尿酸并咨询营养师调整方案。