孕妇能吃水芹菜吗

孕妇在适量前提下可以食用水芹菜，其富含膳食纤维、维生素及矿物质，且无明确禁忌，但需注意烹饪方式及个体差异。

水芹菜营养密度高，每100克含膳食纤维1.6克、维生素C12mg及钙50mg等。膳食纤维可改善孕期便秘，维生素C增强免疫力，铁元素辅助预防贫血，是孕期营养补充的有益选择。

临床无明确禁忌，但需注意：①新鲜烹饪可避免亚硝酸盐风险，腌制或久存蔬菜需谨慎；②性偏凉，脾胃虚寒者过量易致腹泻，建议每日量≤100克。

特殊注意：①脾胃虚寒者需控制量，避免生冷刺激；②甲状腺功能异常者（如甲亢/甲减）应咨询医生后食用；③过敏体质者禁止食用，以防皮疹、腹痛等不良反应。

建议清炒、煮汤等清淡烹饪，避免油炸或辛辣。每日摄入量不超过100克，搭配杂粮、瘦肉等均衡饮食，洗净去除农药残留。

综上，孕期可适量食用新鲜水芹菜，注重均衡与烹饪方式。若食用后出现不适，如腹泻、过敏等，应立即停止并就医。特殊体质者建议孕前咨询产科医生。