刚刚怀孕，孕妇可以吃葛粉吗

孕妇早期可少量食用葛粉，需确保来源安全且适量，同时结合自身体质调整。

葛粉主要含碳水化合物、膳食纤维及葛根素等成分，能补充能量及矿物质，传统认为有清热生津作用，但非孕期必需营养素，不可替代均衡饮食。

目前无明确孕期食用葛粉的不良反应报告，但葛根素的植物雌激素特性可能影响激素平衡，建议控制摄入量，避免长期大量食用。

葛根性凉，脾胃虚寒、易腹泻孕妇慎食；低血糖者需注意其碳水化合物含量对血糖的影响；过敏体质者需警惕过敏风险。

若食用，每周1-2次，每次≤30g为宜，烹饪以清水冲调、煮粥为主，避免添加糖及添加剂；餐后食用可减少胃肠不适。

有先兆流产史、胎盘功能异常、雌激素依赖性疾病（如乳腺增生）的孕妇应避免食用；甲状腺功能异常者需评估后决定。