芒果营养价值功效作用

芒果的营养价值与健康功效

芒果作为热带水果，富含维生素C、β-胡萝卜素、膳食纤维及钾、镁等矿物质，具有补充营养、促进消化、抗氧化及心血管保护等多重功效，是营养密度较高的健康水果。

维生素与抗氧化系统

芒果维生素C含量约20-30mg/100g（远超苹果、梨等常见水果），可促进免疫细胞活性、增强抗感染能力，且其富含的β-胡萝卜素（1.5-3.5mg/100g）在体内转化为维生素A，能维持眼表湿润、保护视网膜功能，降低夜盲症风险。

膳食纤维调节肠道健康

果肉含1.3g/100g膳食纤维（可溶性+不可溶性）：可溶性纤维（如果胶）可延缓餐后血糖上升，改善胰岛素敏感性；不可溶性纤维则促进肠道蠕动，预防便秘。临床研究证实，每日摄入5-10g芒果纤维可调节肠道菌群，降低结直肠癌风险。

矿物质与心血管保护

芒果钾含量达200-250mg/100g，远超多数水果，可通过钠钾交换促进钠排泄，辅助调节血压；镁（20-30mg/100g）参与心肌能量代谢，减少心律失常；锰（1.5-2.0mg/100g）则激活抗氧化酶，保护血管内皮。

抗氧化物质与皮肤健康

其含有的维生素C、类胡萝卜素等抗氧化成分，可清除自由基，减少皮肤光损伤；维生素C还能促进胶原蛋白合成，改善皮肤弹性，对晒后修复、延缓衰老有辅助作用。

特殊人群食用建议

糖尿病患者：含糖量14-16g/100g（GI=55，中低升糖指数），建议单次食用不超过100g，且需计入当日碳水总量；

过敏体质者：果肉及果皮含漆酚类物质，少数人可能出现口唇红肿、皮疹，首次食用建议少量尝试；

脾胃虚寒者：芒果性偏凉，过量易致腹泻，建议搭配温热饮品或少量食用。

（注：内容基于《中国食物成分表》及临床研究数据，具体食用量需结合个体健康状况调整。）