蜂蜜的作用与功效是什么

蜂蜜具有抗菌消炎、润肺止咳、促进伤口愈合、改善胃肠道功能等作用，但不同人群有不同注意事项，如1岁以下婴儿忌用蜂蜜止咳，胃溃疡患者饮用需谨慎，老年人饮用要适量。

润肺止咳作用

在缓解咳嗽方面，蜂蜜有一定的帮助。对于因呼吸道感染等引起的咳嗽，适量饮用蜂蜜水可能会起到一定的润肺止咳效果。研究发现，蜂蜜可以刺激咽喉部，通过物理作用减轻咳嗽反射。但需要注意的是，1岁以下的婴儿由于其肠道菌群尚未完全建立，食用蜂蜜可能会引起肉毒杆菌中毒，所以1岁以下婴儿不建议食用蜂蜜来止咳。对于成年人的一般性咳嗽，可在医生指导下适当饮用蜂蜜水来辅助缓解症状，但如果咳嗽持续不缓解或伴有其他严重症状，如发热、呼吸困难等，应及时就医。

促进伤口愈合

蜂蜜对伤口愈合有一定的促进作用。它可以为伤口创造一个相对湿润的环境，有利于细胞的迁移和增殖。同时，其抗菌消炎特性可以减少伤口感染的风险，从而促进伤口的愈合。在烧伤、烫伤等伤口的处理中，传统上会使用蜂蜜来辅助治疗。不过，使用蜂蜜促进伤口愈合时，要确保伤口清洁，先对伤口进行正规的清创处理后再涂抹蜂蜜，并且要密切观察伤口情况，如果出现感染加重等异常情况，应停止使用并就医。

改善胃肠道功能

蜂蜜对胃肠道有一定的调节作用。它可以促进胃肠道的蠕动，有助于改善便秘情况。蜂蜜中的一些成分可以调节胃肠道的菌群平衡，对维持胃肠道的正常生理功能有一定帮助。对于一些轻度的消化不良，适量饮用蜂蜜水可能会有一定的缓解作用。但对于有胃肠道疾病的患者，如胃溃疡患者，过量饮用蜂蜜可能会刺激胃酸分泌，加重病情，所以这类患者在饮用蜂蜜时需要谨慎，最好在医生的指导下进行。老年人由于胃肠道功能相对较弱，适当饮用蜂蜜水有助于维持胃肠道健康，但也需注意适量，避免引起血糖升高等问题。