芒果不能和什么食物一起吃

芒果与某些食物同食可能增加消化负担或引起不适，但无绝对禁忌。常见需注意的食物包括高鞣酸水果（柿子、山楂）、高纤维/高淀粉食物（红薯、韭菜）、高蛋白食物（牛奶、海鲜）、辛辣刺激食物（辣椒、生姜）及部分药物。

一、高鞣酸水果（柿子、山楂等）：柿子、山楂含鞣酸，芒果富含果酸，两者同食时，鞣酸在胃酸作用下可能与果酸结合形成鞣酸蛋白沉淀，影响蛋白质消化吸收，可能导致胃胀、便秘等不适。临床观察显示，空腹或过量食用时更易出现此类症状。

二、高纤维/高淀粉食物（红薯、韭菜、糯米）：红薯、韭菜含大量膳食纤维，芒果膳食纤维含量约1.3g/100g，过量同食可能加重胃肠蠕动负担，尤其对消化功能较弱者，易引发腹胀、腹痛。糯米黏性大，与芒果同食更易导致消化不良，出现积食症状。

三、高蛋白食物（牛奶、海鲜）：牛奶中的酪蛋白与芒果果酸结合后，可能形成不易溶解的凝块，降低蛋白质吸收率，乳糖不耐受者症状更明显。海鲜中的蛋白质（如虾、蟹）在果酸作用下可能变性，影响消化，尤其肠胃敏感者易出现腹泻。

四、辛辣刺激食物（辣椒、生姜、大蒜）：芒果性温热，辣椒、生姜等含辣椒素等刺激性成分，同食可能加剧体内燥热，刺激胃肠黏膜，导致口腔溃疡、便秘或加重炎症反应。

五、药物服用期间：服用抗生素、抗凝血药（如华法林）时，芒果中的维生素C、果酸可能影响药物代谢。维生素C可能增强抗凝血药作用，但芒果维生素C含量（约21mg/100g）较低，个体差异影响更大，需遵医嘱食用。

特殊人群提示：3岁以下儿童消化系统未成熟，应避免同食多种高纤维食物；65岁以上老人需控制高纤维食物摄入量；过敏体质者需确认芒果或相关食物过敏原，避免过敏反应；胃炎、胃溃疡患者应减少辛辣、高鞣酸食物摄入，防止症状加重。