我想问一下为什么我吃芒果会过敏

吃芒果过敏主要是免疫系统对芒果中的致敏成分（如漆酚、蛋白质）产生过度免疫反应，与遗传体质、食用方式及芒果部位密切相关。

致敏成分的免疫识别

芒果含多种潜在过敏原：果皮/未成熟果肉的漆酚（强致敏性化学物质）、果肉中的PR-10家族变应原蛋白（芒果主要致敏蛋白），以及多酚类物质（如芒果苷）。免疫系统误判这些物质为“危险抗原”，启动IgE介导的Ⅰ型超敏反应。

遗传与体质的叠加作用

家族过敏史（如特应性皮炎、过敏性鼻炎）者风险更高；特应性体质人群（皮肤屏障脆弱、免疫调控失衡）因IgE合成能力强，更易触发过敏。儿童免疫系统尚未成熟，孕妇激素变化可能增强过敏敏感性。

不同部位的致敏差异

接触性过敏：芒果皮/汁液中的漆酚直接接触皮肤黏膜（如口唇、面部），易引发接触性皮炎（红肿、瘙痒）；

食物过敏：果肉中的蛋白质等成分经消化道吸收，可能诱发全身症状（荨麻疹、呕吐）。未成熟芒果的致敏成分（如多酚类）浓度更高，过敏风险显著增加。

过敏反应的分级表现

轻度：口唇/面部瘙痒、红斑、轻微肿胀，接触果皮者症状更局限；

中度：全身荨麻疹、呕吐、腹痛；

重度：喉头水肿、呼吸困难、血压下降（需立即就医）。核心机制为组胺等炎症介质释放，导致血管扩张与通透性增加。

特殊人群与预防建议

儿童、孕妇、过敏体质者需严格规避风险：

初次食用时少量尝试，观察1-2小时无异常后再增加；

食用前洗手，避免芒果汁接触皮肤/黏膜；

症状出现后立即停用，可服用氯雷他定等抗组胺药缓解；

严重症状（如呼吸困难、面部肿胀）需紧急就医，避免延误治疗。