荨麻疹可以吃些什么

荨麻疹患者饮食需遵循“抗炎低敏”原则，优先选择富含维生素C、生物类黄酮及优质蛋白的食物，避免高组胺、辛辣刺激及可疑致敏品。

基础饮食框架

以清淡、易消化食物为主，如杂粮粥、蒸南瓜、水煮青菜等。避免生冷、油炸及辛辣食物，减少胃肠刺激。每日饮水1500-2000ml，促进代谢；均衡搭配全谷物、新鲜蔬果与优质蛋白，保证营养全面。

高维生素C食物

多食用新鲜彩椒（每日200g）、猕猴桃（1个/日）、西兰花（200g/周）等。维生素C（500-1000mg/日）可抑制组胺释放，增强血管壁稳定性，缓解风团与瘙痒。建议生食或快炒（≤5分钟），保留活性成分。

优质低敏蛋白

急性发作期优先选择去皮鸡胸肉、瘦牛肉、清蒸鲈鱼等。慢性患者可适量摄入深海鱼（三文鱼每周2次）补充Omega-3，辅助抗炎。过敏体质者避免首次尝试虾、蟹等海鲜，优先选择植物蛋白（豆腐、鹰嘴豆）。

规避高组胺食物

发酵类（无糖酸奶除外）、腌制食品（香肠、腊肉）、加工罐头、罐头水果及罐头汤类需严格限制。烹饪时减少添加剂使用，避免味精、亚硝酸盐及防腐剂。

特殊人群注意

儿童需避免含人工色素的零食（如果冻、糖果），保证每日奶量与杂粮摄入；孕妇发作需咨询产科医生，禁食加工食品；老年患者减少红肉摄入，增加燕麦、山药等健脾食材；合并肾病者控制钾含量（如香蕉、橙子）。

（注：药物仅作示例，如氯雷他定、西替利嗪，具体用药需遵医嘱）