女性贫血补血吃什么好

女性贫血多为缺铁性贫血，补血需优先选择富含铁、维生素B12、叶酸及优质蛋白的食物，同时注意特殊人群饮食禁忌与营养搭配。

缺铁性贫血需每日补充18mg铁，血红素铁（吸收率15%-35%）优先选动物红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝、鸡肝），搭配维C食物（橙子、番茄）可提升菠菜、黑木耳等非血红素铁吸收率（2%-20%）。动物肝脏每周1-2次为宜，控制胆固醇摄入。

优质蛋白是血红蛋白合成关键，每日建议摄入1.2-1.6g/kg体重。优选低脂肉类（鸡胸肉、三文鱼）、蛋类（鸡蛋、鹌鹑蛋）、奶制品（低脂奶）及豆制品（豆腐、鹰嘴豆）。例如早餐搭配鸡蛋+牛奶，午餐加入鱼类，晚餐用豆制品替代部分肉类。

巨幼细胞性贫血需补充叶酸与维生素B12。叶酸（深绿色蔬菜、豆类、柑橘）每日需400μg，维生素B12（动物内脏、鱼类、贝类）每日2.4μg。烹饪时急火快炒减少叶酸流失，长期素食者建议额外补充维生素B12（遵医嘱）。

特殊人群需针对性调整：经期女性每日铁需求增加20%，建议瘦肉+维C蔬菜组合；素食女性需多食用菠菜+维C+铁锅烹饪（提升非血红素铁吸收）；肠胃疾病患者建议铁剂（如琥珀酸亚铁）与维C联合服用，避免空腹。

贫血饮食需规避误区：茶/咖啡会降低铁吸收（鞣酸影响），建议餐后1-2小时饮用；不依赖单一补铁（如菠菜），需搭配肉类或维C；均衡饮食比依赖铁剂更重要，每周摄入动物血/红肉2-3次。