支气管哮喘饮食上应该注意什么

支气管哮喘患者饮食需遵循避免过敏原、控制炎症反应、保证营养均衡及水分充足的原则，同时根据个体情况调整饮食结构。

一、避免明确过敏原及诱发食物

需严格规避已知食物过敏原，如海鲜（虾、蟹）、牛奶、鸡蛋、坚果等，此类食物可能引发急性过敏反应。此外，辛辣刺激食物（辣椒、花椒）、过冷过热食物（冰饮、火锅）及酒精可能刺激气道，诱发支气管痉挛。

二、补充抗炎营养素

Omega-3脂肪酸（深海鱼如三文鱼、沙丁鱼）、维生素C（柑橘、猕猴桃等新鲜蔬果）及维生素D（晒太阳或补充剂）可减轻气道炎症反应。临床研究证实，每周食用1-2次深海鱼，每日摄入500g以上新鲜蔬果，有助于降低哮喘发作频率。

三、保证优质蛋白与膳食纤维摄入

长期哮喘发作可能导致蛋白质消耗增加，需适量摄入瘦肉、鸡蛋、豆类等优质蛋白，增强免疫功能。膳食纤维（全谷物、新鲜蔬果）可预防便秘，避免腹压升高诱发哮喘，建议每日膳食纤维摄入25-30g。

四、充足水分与呼吸道护理

每日饮水1500-2000ml温水，有助于稀释痰液、保持呼吸道湿润。避免咖啡因、酒精及碳酸饮料，其利尿或刺激性可能加重气道干燥，诱发支气管痉挛。

五、特殊人群饮食调整

儿童患者需均衡营养，减少高糖零食；老年患者建议少食多餐，避免空腹诱发不适；合并糖尿病、高血压者，需控制碳水化合物（糖尿病）及钠盐摄入（高血压），优先选择低GI食物。