四季豆中毒后如何自救

四季豆中毒后如何自救

四季豆中毒多因未煮熟含天然毒素（皂素、血球凝集素），自救需立即催吐、补水，密切观察症状，必要时尽快就医，特殊人群需优先送医。

立即催吐排毒

中毒后2小时内可尝试催吐，用手指刺激咽喉部引吐（避免用硬物或牙刷，以防损伤食道）；若已出现频繁呕吐、剧烈腹痛或脱水症状（口干、尿少），应停止催吐并优先补水，防止食道黏膜损伤加重。

及时补水防脱水

呕吐腹泻易致电解质紊乱，需少量多次饮用温开水或淡盐水（每次50-100ml，间隔10-15分钟），避免一次性大量饮水诱发呕吐；若头晕、乏力、尿量显著减少，提示脱水加重，需立即送医静脉补液。

密切观察症状变化

记录呕吐/腹泻次数、体温及精神状态：若出现持续呕吐无法进食、高热（＞38.5℃）、抽搐、意识模糊或呼吸困难，提示毒素刺激神经系统或循环系统，需立即拨打急救电话送医。

特殊人群需警惕

孕妇、婴幼儿、老年人及高血压、心脏病、肝肾疾病患者对毒素耐受性差，即使症状轻微（如轻微呕吐）也需尽快就医，避免毒素诱发电解质失衡或原有疾病恶化（如孕妇可能因中毒导致流产风险增加）。

就医前保留证据

就诊时携带剩余未食用的四季豆样本及呕吐物/排泄物，便于医生快速检测毒素类型；切勿自行服用止吐药（如阿托品）、止泻药（如洛哌丁胺），以免掩盖病情或加重心脏负担。