维生素c中毒的症状

维生素C过量摄入（成人长期每日超2000mg或单次超5000mg）可引发中毒，典型症状包括消化系统不适、泌尿系统异常、皮肤黏膜改变及特殊人群反应，严重时影响多系统功能。

消化系统症状

过量维生素C刺激胃肠黏膜，引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛及胃部烧灼感，急性中毒时症状更明显，部分患者伴随食欲下降。

泌尿系统异常

过量维生素C在体内转化为草酸，增加草酸钙结石风险；高浓度尿酸排泄可能诱发尿酸盐结晶，表现为尿频、尿急、尿痛，严重时出现血尿及肾功能损伤（尤其肾功能不全者）。

皮肤黏膜改变

长期超量摄入可致皮肤毛细血管扩张，出现潮红、瘙痒、散在皮疹（以面部、四肢为主）；高浓度维生素C还会引发皮肤干燥、脱屑，甚至毛发枯黄易断。

特殊人群反应

孕妇过量可能干扰胎儿铁储备，增加早产或低体重儿风险；糖尿病患者因渗透性利尿导致血糖波动；G6PD缺乏症患者超量服用可能诱发急性溶血，表现为血红蛋白尿。

其他系统影响

长期超量抑制肠道铁吸收，导致缺铁性贫血；大剂量维生素C加速红细胞谷胱甘肽氧化，G6PD缺乏者易出现红细胞破裂，伴随头晕、乏力、尿色加深。

（注：本文基于临床研究及膳食指南，症状描述参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》中维生素C可耐受最高摄入量（UL=2000mg/d），特殊人群需在医生指导下补充。）