晚上吃宵夜的危害

晚上吃宵夜可能通过干扰代谢节律、增加消化负担、影响睡眠质量等途径，长期可提升肥胖、糖尿病及心血管疾病风险，尤其对代谢异常人群危害更显著。

影响睡眠质量

夜间进食刺激胰岛素分泌，血糖快速波动后回落，易引发入睡困难；褪黑素分泌受抑制，睡眠周期紊乱。研究显示，夜间摄入≥300kcal热量会使深度睡眠占比下降20%（《Sleep》2022年研究）。

扰乱代谢节律

昼夜进食差异打破生物钟，胰岛素敏感性降低，瘦素（抑制食欲）分泌减少、饥饿素（促食欲）升高，诱发食欲亢进与代谢紊乱。《CellMetabolism》研究表明，长期夜间高热量饮食可使代谢综合征风险增加35%。

增加消化负担

夜间胃肠蠕动减慢，消化液分泌不足，高糖高脂食物滞留胃中发酵，易引发胃食管反流。长期可导致慢性胃炎、胰腺炎，胃食管反流患者需严格避免夜间进食。

提升肥胖风险

夜间能量消耗仅为日间60%，多余热量转化为脂肪储存，尤其精制碳水与反式脂肪更易囤积。《Obesity》2023年数据显示，每周≥3次高脂宵夜者肥胖发生率比规律晚餐者高42%。

损害心血管健康

餐后血脂、血糖骤升使血液黏稠度增加，睡眠中血压下降幅度不足（夜间高血压倾向），长期加速动脉粥样硬化。高血压、高血脂人群需严格限制夜间进食，优先选择低热量、易消化食物。