不摄入碳水化合物会怎样

不摄入碳水化合物可能带来多种风险和不良影响，包括增加代谢性酸中毒风险、引发代谢异常、影响神经系统功能、导致消化功能异常、造成营养不良，且碳水化合物具有特殊生理活性，应保持饮食均衡。

一、增加代谢性酸中毒的风险

当人体缺乏碳水化合物即糖类时，身体会分解脂类来供能，在此过程中会产生酮体，从而可能导致高酮酸血症，使代谢性酸中毒的风险上升。

二、引发代谢异常

由于碳水化合物的减少，会使合成生物大分子物质的前体如嘌呤、嘧啶、胆固醇等的形成减少，进而引起代谢异常情况的出现。

三、影响神经系统的功能

碳水化合物中的葡萄糖对维持大脑正常功能十分关键，当血糖浓度因碳水化合物摄入不足而下降时，脑组织会由于缺乏能源供应而使脑细胞功能受损，引发功能障碍，出现头晕、心悸、出冷汗等症状，严重时甚至会昏迷。

四、导致消化功能异常

碳水化合物摄入不足会导致膳食纤维缺乏，这样容易诱发便秘、结肠和直肠癌、痔疮等一系列消化相关的疾病。

五、造成营养不良

不摄入碳水化合物会致使全身无力、疲乏，血糖含量降低，进而产生头晕、心悸、脑功能障碍等状况，严重者会导致低血糖昏迷。

总之，碳水化合物不仅是重要的营养物质，部分还具有特殊的生理活性，所以日常应注意保持饮食的均衡，避免因不摄入碳水化合物而带来诸多不良后果。