苯甲酸钠是什么东西

苯甲酸钠是苯甲酸的钠盐，兼具食品防腐剂和药用辅料属性，在医药领域主要用于复方制剂或特定药物配方。

定义与来源

苯甲酸钠为白色结晶性粉末，易溶于水，天然存在于水果、蜂蜜中，人工合成可通过苯甲酸与氢氧化钠反应制得。作为食品添加剂，通过抑制微生物酶活性发挥防腐作用；在医药中常作为复方制剂的活性成分或辅料。

主要医疗用途

临床中，苯甲酸钠常与咖啡因配伍制成“安钠咖”注射液，用于中枢神经兴奋，解救急性感染中毒、催眠药/麻醉药中毒等导致的呼吸、循环衰竭。此外，在复方制剂中作为防腐剂，延长药物保质期。

药理作用特点

作为防腐剂，通过酸性环境抑制微生物繁殖；作为安钠咖成分时，苯甲酸钠调节咖啡因的溶解度与吸收速率，增强中枢神经兴奋效果。其毒性较低，正常使用下对人体无明显危害。

特殊人群注意事项

孕妇、哺乳期女性及儿童需医生指导用药；肝肾功能不全者慎用，因苯甲酸钠可能影响酸碱平衡及代谢产物排泄；对钠盐过敏者禁用含苯甲酸钠的药物或食品。

安全性与风险提示

作为食品添加剂，每日摄入量应控制在5mg/kg体重以内（即0.005g/kg），过量可能引发恶心、呕吐等胃肠道反应；药用时需警惕心悸、失眠、烦躁等不良反应，严禁擅自增减剂量或长期使用。