发烧、咳嗽能吃鸡蛋吗

发烧咳嗽时，若对鸡蛋不过敏且消化功能正常，可适量食用鸡蛋补充营养，但需兼顾消化与过敏禁忌。

鸡蛋富含优质蛋白、维生素D及胆碱，能为机体提供能量与修复原料，尤其适合发烧时补充体力。但发烧会降低消化酶活性，过量食用（如单次3个以上）可能引发腹胀、腹泻，建议每次1个（约50g），每日不超过2个，且避免空腹食用。

对鸡蛋过敏者绝对禁止食用，过敏反应可能诱发皮疹、呼吸困难，与咳嗽症状叠加加重不适；既往无过敏史但食用后出现皮疹、呕吐，需立即停止并就医。

推荐采用蒸、煮等清淡做法（如鸡蛋羹、水煮蛋），避免油炸（如煎蛋）或辛辣调味（如蛋炒饭），以减少呼吸道刺激与消化负担；未熟透的鸡蛋（如溏心蛋）可能含沙门氏菌，需彻底加热至全熟。

特殊人群需控制量或调整形式：儿童消化功能弱，可将鸡蛋做成泥状或蛋羹，每次半个为宜；老人建议搭配粥类食用，每日不超过1个；孕妇需确保鸡蛋熟透，且无过敏史时适量食用，增强营养但避免过量。

总结：在无过敏、消化正常前提下，鸡蛋是安全的营养来源，以“适量、易消化、熟透”为原则。若症状持续超3天或伴随高热（＞39℃）、呼吸困难，需及时就医，结合血常规等检查明确病因（如细菌感染需抗生素治疗），勿依赖饮食自愈。