发烧咳嗽吃什么菜

发烧咳嗽时，建议优先选择润肺止咳、增强免疫力、抗炎清热、补水电解质的清淡蔬菜，如白萝卜、西兰花、冬瓜、黄瓜、南瓜等，并结合特殊人群饮食禁忌调整食谱。

润肺止咳类

白萝卜含芥子油、淀粉酶及维生素C，可促进呼吸道黏膜修复，其硫代葡萄糖苷衍生物具抗炎抑菌作用，适合搭配蜂蜜煮水（1岁以下婴儿禁食蜂蜜）。

增强免疫力类

西兰花含维生素C、胡萝卜素及类黄酮，可提升免疫细胞活性；菠菜富含铁、叶酸，能改善发热期免疫低下，建议清炒或焯水凉拌。

抗炎清热类

冬瓜性凉味甘，含维生素B族及膳食纤维，可促进代谢废物排出；芹菜素具抗炎作用，二者熬汤可缓解发热咽痛。

补水电解质类

黄瓜含水量96%，含钾补充电解质；生菜低热量高纤维，适合生食或凉拌，帮助维持体液平衡。

特殊人群注意事项

儿童宜清蒸南瓜、胡萝卜泥（易消化）；老人忌生冷，推荐熟冬瓜、蒸西兰花；肠胃敏感者选熟白萝卜、蒸南瓜；糖尿病患者优先黄瓜、冬瓜，禁用高糖根茎类（如红薯、土豆）。

注：若症状持续超过3天或加重，需及时就医，避免自行用药。