为什么我吃芒果会过敏

吃芒果过敏是机体免疫系统对芒果中漆酚、蛋白质等过敏原的过度反应，因个体免疫状态、遗传背景及过敏原接触程度不同，引发皮肤、消化道或呼吸道症状。

芒果果皮（尤其是果蒂处）富含漆酚（与毒藤、腰果致敏成分相同），是接触性过敏的关键诱因；果肉中含有的蛋白质（如Mangoallergen1）及多酚类物质也可能触发免疫反应。

免疫系统将过敏原识别为“异物”，产生特异性IgE抗体；再次接触时，肥大细胞释放组胺等介质，引发皮肤红肿、瘙痒、口腔刺痛，严重时可致过敏性休克。

过敏体质（家族有哮喘、过敏性鼻炎史）人群风险更高，遗传因素（如特定HLA基因型）和肠道屏障功能异常可能增加过敏易感性。

症状表现轻重不一：轻度为口唇红肿、口腔瘙痒；中度伴腹痛、腹泻；严重时出现呼吸困难、血压下降，需警惕过敏性休克，儿童、老年人症状可能更复杂。

预防与应对：避免食用芒果，食用时彻底去皮（减少果皮过敏原接触）；症状轻微者可口服抗组胺药（如氯雷他定），严重者立即就医。过敏体质者需提前告知医生并避免接触。