为什么芒果会过敏

芒果过敏主要源于其含有的变应原蛋白（如PR-10家族蛋白）及漆酚类物质，免疫系统误判这些物质为有害物，引发Ⅰ型超敏反应。

致敏成分：芒果果肉含约10种已知变应原蛋白（如Manga1、Manga3），果皮及汁液中漆酚类物质（类似腰果过敏原）可刺激皮肤黏膜，尤其接触后易引发免疫激活。

发病机制：免疫系统将变应原识别为“入侵物”，首次接触后产生特异性IgE抗体；再次接触时，抗体与肥大细胞结合，释放组胺等介质，导致皮肤红肿、瘙痒等症状。

症状表现：接触果皮/汁液易致口唇、手部接触性皮炎；食用后可能出现口腔刺痛、舌肿、腹泻；严重过敏者诱发支气管痉挛、呼吸困难，甚至过敏性休克。

高危人群：有家族过敏史、特应性皮炎患者、儿童及老年人群更敏感；既往对坚果（如腰果）、漆树过敏者风险升高，孕妇/哺乳期女性需谨慎食用。

预防与应对：首次食用取少量试食，观察1-2天无不适再增量；接触汁液后立即用清水冲洗；轻微症状口服抗组胺药（如氯雷他定），严重时及时就医，避免自行使用糖皮质激素。