请问怀孕初期吃什么好

怀孕初期（孕1-12周）饮食核心原则：以均衡营养为基础，重点补充叶酸、优质蛋白及铁元素，同时规避高风险食物，确保母婴健康。

足量补充叶酸防畸形

孕早期是胎儿神经管发育关键期，每日需摄入叶酸0.4-0.8mg。推荐食物来源：深绿色蔬菜（菠菜、芦笋）、豆类（鹰嘴豆、黑豆）及柑橘类水果（橙子、猕猴桃）。高风险孕妇（如既往流产史、家族神经管缺陷史）需遵医嘱调整剂量（1-2mg/日），避免空腹服用合成叶酸片（每日不超过1000μg）。

优质蛋白助力胚胎发育

每日蛋白质推荐量70-85g，优先选择：瘦肉（猪牛羊精瘦肉）、鱼类（三文鱼、鳕鱼）、低脂奶制品及豆制品（豆腐、豆浆）。素食孕妇需通过“谷物+豆类”互补（如大米配黄豆），必要时咨询营养师调整植物蛋白比例。肾病孕妇需在医生指导下控制总量。

补铁预防孕期贫血

孕早期铁需求增加（需额外20mg/日），优先摄入红肉（牛肉、羊肉）、动物肝脏（猪肝每周1-2次，每次50g）及黑木耳、菠菜等。建议搭配维生素C食物（番茄、橙子）促进铁吸收。必要时遵医嘱服用铁剂（如硫酸亚铁），避免空腹，素食者需定期监测血清铁蛋白。

均衡维生素与膳食纤维

每日摄入300-500g蔬菜（深绿、红黄色蔬菜为主）、200-350g低糖水果（苹果、蓝莓）。维生素D（鱼类、蛋黄）与晒太阳（每日15-30分钟）促进钙吸收；膳食纤维（燕麦、芹菜）预防便秘，西梅、火龙果等可作为天然通便食材。

规避风险食物与科学烹饪

严格避免生食（刺身、溏心蛋）、未熟肉类（如五分熟牛排）及高汞鱼类（大型金枪鱼）。控制加工食品（腌制品、罐头）摄入，每日盐＜5g。酒精、咖啡因（＜200mg/日）及辛辣刺激食物需禁食。孕吐严重者采用“少食多餐”，必要时在医生指导下使用肠内营养制剂（如安素）。