哪些食物含钙量高

奶制品中牛奶钙优质且钙磷比例适宜利于吸收，酸奶含钙丰富还能增有益菌助肠道健康适合各年龄段尤其儿童；豆制品北豆腐等含钙量较高且保留率好，适合素食者及儿童补充钙；绿叶蔬菜中苋菜等含钙丰富但菠菜需注意草酸影响，烹饪可焯水减少；坚果类黑芝麻等含钙丰富但脂肪高需控量，儿童食用要防呛噎可研磨入辅食，老年人适量食用；海鲜类虾皮等钙含量高但部分人过敏，孕妇适量食用需新鲜安全，儿童注意过敏风险不宜过量。

一、奶制品

牛奶是钙的优质来源，每100毫升普通牛奶约含104毫克钙，且其钙磷比例适宜，利于钙的吸收。酸奶同样含钙丰富，发酵过程中还能增加乳酸菌等有益菌，有助于肠道健康，适合各年龄段人群，尤其儿童可通过饮用酸奶补充钙。

二、豆制品

北豆腐每100克约含138毫克钙，豆腐脑等豆制品也含有一定量钙。大豆本身含钙量较高，制成豆制品后钙的保留率较好，对于素食者或不喜欢奶制品的人群是良好的钙补充来源，儿童生长发育阶段可适量食用豆制品补充钙。

三、绿叶蔬菜

苋菜每100克约含187毫克钙，菠菜每100克约含66毫克钙（需注意草酸影响钙吸收，烹饪前可焯水减少草酸含量）。绿叶蔬菜富含钙且同时含有其他营养素，老年人日常可多摄入此类蔬菜补充钙，烹饪时采用合适方法减少草酸对钙吸收的影响。

四、坚果类

黑芝麻每100克约含780毫克钙，杏仁等坚果也含有一定量钙。坚果类含钙丰富，但脂肪含量较高，食用时需控制量，儿童食用时需注意避免呛噎，可将坚果研磨后加入辅食中，老年人适量食用可补充钙同时提供其他营养。

五、海鲜类

虾皮每100克约含991毫克钙，小虾米等海鲜钙含量也较高。海鲜类钙含量高，但部分人群可能对海鲜过敏，食用时需注意。孕妇可适量食用海鲜补充钙，但要确保食材新鲜安全；儿童食用海鲜需注意过敏风险，且不宜过量。