胃肠炎是什么引起的

胃肠炎核心诱因：

胃肠炎是由微生物感染、化学刺激或物理损伤等因素引发的胃肠道黏膜炎症，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状，临床常见诱因包括病毒、细菌感染及饮食不当等。

感染性因素（病毒感染）

诺如病毒、轮状病毒是最常见的病毒病原体。诺如病毒传染性极强，通过粪-口途径快速传播，集体单位（如学校、家庭）易暴发，表现为呕吐、腹泻、低热；轮状病毒多见于婴幼儿，秋冬高发，典型症状为“三多”（呕吐多、腹泻多、发热多），易引发脱水。

感染性因素（细菌感染）

沙门氏菌（污染肉类、蛋类）、大肠杆菌O157：H7（不洁水源或生熟交叉污染食物）是主要致病菌。细菌感染常伴随剧烈呕吐、脓血便，严重时可发展为感染性休克；长期滥用抗生素可能诱发艰难梭菌感染，导致伪膜性肠炎。

感染性因素（寄生虫感染）

贾第虫、隐孢子虫等通过污染水源传播，免疫功能正常者多为自限性腹泻；但免疫低下者（如HIV感染者、长期激素使用者）感染后易发展为慢性腹泻，甚至脱水和营养不良，需尽早抗寄生虫治疗。

非感染性刺激（饮食与化学因素）

不洁饮食（变质、未煮熟食物）、酒精、非甾体抗炎药（如阿司匹林、布洛芬）可直接破坏胃肠黏膜屏障；过冷、过热食物（如火锅、冰饮）或粗糙食物（如坚果）会刺激肠道蠕动加快，诱发黏膜充血水肿。

特殊人群与高危因素

婴幼儿肠道功能未成熟，感染后脱水风险高（每日补液量需达体重5%以上）；老年人消化功能衰退，感染后恢复慢，合并糖尿病、心脏病者易因电解质紊乱诱发急性心衰；免疫功能低下者（如肿瘤患者）感染后病情迁延，需加强病原学监测。

注：药物仅提及名称（如诺氟沙星、蒙脱石散），具体服用需遵医嘱；高危人群建议及时就医，避免并发症。