病情描述:喝红糖水会长胖吗
首都医科大学附属北京朝阳医院
适量饮用红糖水一般不会导致长胖,但过量摄入其糖分可能引发热量过剩,长期积累则可能增加肥胖风险。
红糖的营养与热量构成
红糖主要成分为蔗糖(占比95%以上),每100克约含389千卡热量,与白砂糖、冰糖等精制糖热量相当。其少量矿物质(如铁、钾)和B族维生素含量远低于日常饮食中的天然食物(如瘦肉、全谷物),无法提供显著营养优势,无法抵消热量摄入。
适量饮用的界定标准
中国营养学会建议每日添加糖摄入量不超过25克(约6茶匙)。一杯250ml红糖水(约含15克糖),每日1-2杯属于适量范围,此时热量仅占成人每日推荐能量摄入的5%-10%,不会造成热量过剩。
与其他糖类的热量对比
红糖水与同体积白砂糖水、蜂蜜水热量差异极小(均以蔗糖或果糖为主),关键在于总摄入量。若用红糖水替代奶茶、碳酸饮料等高糖饮品,反而可能减少额外热量摄入,避免肥胖风险。
特殊人群注意事项
糖尿病患者:红糖升糖指数(GI约65)高于白米饭,建议严格限制或避免摄入;
肥胖/高血糖人群:需控制每日添加糖总量,优先选择全谷物、新鲜蔬果,红糖水仅可作为偶尔调味(单次≤50ml);
孕妇/经期女性:可适量饮用(每日≤1杯),但需监测血糖反应,避免过量引发不适。
避免肥胖的实用建议
日常替代高糖饮品(如将奶茶换成煮梨水、银耳羹);
控制单次饮用量(≤100ml),避免长期频繁饮用;
结合运动消耗热量(如饮用后散步30分钟),降低糖分转化为脂肪的风险。
(注:特殊情况需遵医嘱,本文不提供具体服用指导)
红糖水本身无“致胖属性”,肥胖风险主要源于总热量超标。科学控制饮用量、结合均衡饮食与运动,即可安全饮用。