维生素C吃多了都有什么副作用

过量摄入维生素C可刺激胃肠道引发腹泻等症状，长期大量服用可能提升泌尿系统结石风险，大剂量会干扰血糖检测结果，还可能影响某些药物代谢，儿童肾脏功能未完善更易出泌尿系统问题，孕妇需遵医嘱合理摄入，有肾结石病史者应避免过量摄入并监测泌尿系统状况。

一、胃肠道不适

过量摄入维生素C可刺激胃肠道，引发腹泻、恶心、呕吐等症状。研究表明，当每日摄入维生素C超过1克时，肠道内渗透压改变，刺激肠道蠕动加快，从而导致上述胃肠道反应。

二、泌尿系统风险增加

长期大量服用维生素C可能提升泌尿系统结石的发生风险。维生素C在体内代谢后会产生草酸，过量的草酸会增加尿液中草酸浓度，与尿液中的钙结合易形成草酸钙结石，尤其对于本身有泌尿系统结石病史的人群，风险更高。

三、对血糖监测的干扰

大剂量维生素C可能干扰血糖检测结果，导致血糖值出现偏差。对于糖尿病患者，这种偏差可能影响血糖控制方案的调整，需注意过量维生素C摄入对血糖监测的潜在影响。

四、影响药物代谢

过量维生素C可能干扰某些药物的代谢过程。例如，它可能影响抗凝药物的作用机制，改变药物在体内的代谢途径，进而影响药物疗效，需在服用相关药物时谨慎考虑维生素C的摄入量。

五、特殊人群需特别注意

儿童：儿童肾脏功能发育尚未完善，过量摄入维生素C更易引发泌尿系统问题，如草酸钙结石等，应严格控制维生素C的摄入剂量，避免盲目大剂量补充。

孕妇：孕妇过量摄入维生素C可能对胎儿产生未知影响，需遵循医生建议合理摄入，不可自行过量补充。

有肾结石病史者：本身存在泌尿系统结石风险，过量维生素C会进一步增加草酸钙结石形成几率，应避免过量摄入维生素C，定期监测泌尿系统状况。