老年痴呆晚期拒绝吃饭怎么治疗

老年痴呆晚期患者拒绝进食需采用营养支持、饮食调整、药物干预、心理行为支持及多学科协作的综合治疗方案，同时加强并发症监测以维持基本营养需求。

一、全面营养评估与支持

优先通过NRS-2002量表或主观整体评估（SGA）判断营养风险，采用短肽型或整蛋白型肠内营养制剂（如能全力、百普力）补充基础营养，必要时由医护人员操作鼻饲喂养，严格监测误吸风险（如抬高床头30°、喂食后保持体位30分钟）。

二、饮食结构与环境调整

将食物打碎为泥状或糊状，避免干硬、黏性食物；采用“少量多餐”模式，选择患者熟悉的食物（如软米饭、果泥），配合柔和灯光、轻音乐营造进食氛围，减少环境干扰；使用防滑餐具、辅助进食工具（如握力辅助勺）提升自主进食能力。

三、药物干预（仅提及名称）

在医生指导下，可短期使用促食欲药物（如甲地孕酮）改善食欲；针对认知障碍，可使用胆碱酯酶抑制剂（多奈哌齐、卡巴拉汀）或NMDA受体拮抗剂（美金刚），部分药物可能间接改善吞咽功能，但需严格遵医嘱，不建议自行用药。

四、心理行为干预

避免强迫进食，以温和语言鼓励，通过回忆疗法（如提及患者年轻时喜爱的食物）唤起食欲；若伴随焦虑、抑郁情绪，家属应多陪伴、正向激励（如“选1口喜欢的食物”）；必要时转诊精神科，评估是否需抗抑郁药物（如舍曲林）或认知行为疗法。

五、多学科协作与并发症监测

联合营养师制定个性化方案，护士定期监测体重、血电解质（钠、钾）、白蛋白及尿量（预防脱水）；康复师评估吞咽功能并进行冰刺激、空吞咽训练；对衰弱老人加强压疮预防（气垫床、每2小时翻身）及口腔护理（每日清洁），降低感染风险。