胃出血恢复后的饮食

胃出血恢复后饮食需遵循“循序渐进、温和养护”原则，从流质软食逐步过渡至正常饮食，避免刺激因素，保障胃黏膜修复。

一、分阶段调整饮食结构

胃出血急性期后，胃黏膜处于修复期，需分阶段过渡：初期以米汤、藕粉等无渣流质为主（每日5-6次，每次少量）；无不适后3-7天过渡至小米粥、蒸蛋羹等半流质；2周后可尝试软烂米饭、豆腐等软食，避免粗糙食物直接刺激创面。

二、优先选择温和营养食物

以温软、易消化、营养均衡为核心：推荐南瓜粥、山药粥等健脾养胃食物，搭配蒸蛋、嫩豆腐补充优质蛋白；蔬菜可煮烂成泥（如菠菜泥、胡萝卜泥），避免生凉硬脆食材。同时，严格控制食物温度（37-40℃为宜），减少对黏膜的物理刺激。

三、明确禁忌食物清单

绝对避免酒精、咖啡、浓茶等刺激性饮品，以及油炸食品、腌制咸菜、生冷海鲜；忌坚硬粗糙食物（如坚果、硬壳类），防止划伤刚愈合的胃黏膜；酸性食物（醋、柠檬）、产气食物（洋葱、豆类）需减少摄入，降低胃部不适风险。

四、科学进食方式规范

采用“少食多餐”模式（每日5-6餐），每餐七八分饱，细嚼慢咽（每口咀嚼20次以上）；餐后保持半卧位15-30分钟，避免立即躺卧引发反流；避免暴饮暴食或空腹过久（易刺激胃酸分泌），减少胃部负担。

五、特殊人群注意事项

老年人及消化功能弱者需进一步软烂化饮食（如米糊、菜泥）；糖尿病患者选择无糖杂粮粥，控制碳水总量；胃溃疡病史者避免高纤维粗粮（如燕麦、糙米），必要时咨询营养师定制食谱；胃酸过多者减少过酸食物，配合医生监测胃黏膜状态。