芒果的功效是什么

芒果作为热带水果，富含多种营养成分，具有以下健康功效：一、维生素与矿物质的营养作用

1.维生素C：含量约25-30mg/100g，其抗氧化特性可减少自由基对细胞的损伤，增强免疫细胞活性，帮助人体抵御感染。

2.β-胡萝卜素：转化为维生素A，每100克果肉含约300-400国际单位，对维持眼表黏膜健康、预防夜盲症及皮肤角质化有重要作用。

二、膳食纤维与血糖调节

1.膳食纤维：含量约1.3g/100g，促进肠道蠕动，增加粪便体积，辅助预防便秘。

2.升糖指数与糖分控制：升糖指数（GI）为55，属于中低GI食物，适合适量食用，但因含糖量（14-16g/100g）较高，糖尿病患者需计入每日碳水总量，建议单次食用量不超过100克。

三、抗氧化物质的健康价值

1.类胡萝卜素：包括α-胡萝卜素、β-隐黄质等，具有抗炎作用，可抑制炎症因子TNF-α和IL-6的释放，降低心血管疾病风险。

2.多酚类物质：如没食子酸等，体外实验显示对部分癌细胞增殖有抑制效果，相关临床研究正在推进中。

四、特殊人群食用注意事项

1.过敏人群：芒果含天然组胺及果酸，易引发过敏反应，表现为口腔刺痛、口唇水肿、皮疹等，过敏体质者及有哮喘病史者需避免食用。

2.婴幼儿：1岁以下婴儿消化系统尚未成熟，芒果中的致敏成分可能导致过敏或消化负担，不建议食用；儿童食用时应切成小块，避免整颗食用导致呛噎。

3.湿热体质者：芒果性偏温热，过量食用可能加重体内湿热，出现口干舌燥、便秘等不适，建议搭配清淡饮食。