肋骨骨折吃什么要好

肋骨骨折后饮食应以补充优质蛋白质、钙及维生素为核心，同时增加膳食纤维与维生素C摄入，避免刺激性食物，促进骨骼修复与愈合。

优质蛋白质类食物

蛋白质是骨折愈合的关键营养素，临床研究表明蛋白质摄入不足会延缓骨痂形成。推荐精瘦肉（猪牛羊瘦里脊）、鱼类（三文鱼、鲈鱼）、鸡蛋、豆制品（豆腐、豆浆）等，每日摄入量约1.2-1.5g/kg体重，以低脂、易消化为原则，避免过量脂肪堆积。

高钙及维生素D食物

钙是骨骼主要成分，维生素D促进钙吸收。高钙来源：低脂牛奶、酸奶、奶酪、深绿色蔬菜（菠菜、芥菜）；维生素D可通过每日15-20分钟日照、深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）或强化食品获取。老年人或吸收功能差者，必要时遵医嘱补充钙剂和维生素D制剂。

维生素C丰富的食物

维生素C参与胶原蛋白合成，加速伤口愈合。富含维C的食物：新鲜水果（橙子、猕猴桃、草莓）、蔬菜（西兰花、青椒、番茄），建议生食或短时间快炒，避免高温破坏营养。

膳食纤维与水分补充

骨折后活动减少易致便秘，需增加膳食纤维摄入：全谷物（燕麦、糙米）、粗粮（玉米、红薯）、芹菜、韭菜等。每日饮水1500-2000ml，以温水为佳，避免高盐、辛辣食物加重水肿或刺激胃肠。

特殊人群与饮食禁忌

老年人建议少食多餐，选择软烂易消化食物；糖尿病患者以低GI食物（燕麦、杂豆）为主，避免高糖水果；孕妇需增加叶酸摄入（深绿色蔬菜、豆类）。严禁烟酒、辣椒、花椒等刺激性食物，以免影响骨痂生长及钙吸收。