什么水果对胆结石好

对胆结石有益的水果主要包括富含维生素C、膳食纤维及水分的种类，通过调节胆汁成分、促进代谢及预防胆汁淤积辅助改善病情。

柑橘类水果（橙子、柚子等）

柑橘类富含维生素C和类黄酮。研究显示，维生素C可降低胆汁中胆固醇饱和度，减少结石形成风险；类黄酮的抗氧化作用能减轻胆囊炎症反应。胃酸过多者建议饭后食用，避免空腹。

浆果类（蓝莓、草莓等）

浆果含花青素与膳食纤维。花青素调节胆汁代谢，减少胆固醇结晶；膳食纤维促进肠道蠕动，降低胆汁酸重吸收。临床观察表明，每周食用3次以上可降低结石急性发作率。糖尿病患者优先选择低糖品种。

苹果

苹果中的果胶（可溶性纤维）可调节胆汁成分，预防胆固醇结晶；果酸促进胆汁分泌，稀释胆汁浓度。研究显示，每日1个苹果可增加胆汁酸排出量，降低结石复发风险。肾功能不全者需控制钾摄入（苹果含钾）。

西梅（及西梅汁）

西梅富含膳食纤维与山梨糖醇。膳食纤维预防便秘（便秘会加重胆汁淤积），山梨糖醇渗透性通便。临床数据显示，改善便秘后结石患者疼痛发作减少20%-30%。肠易激综合征（IBS）患者建议从小剂量开始。

梨

梨水分充足且含甘露醇。水分稀释胆汁，甘露醇利尿促代谢废物排出。干燥季节每日食用1个梨，可降低胆汁浓缩风险。脾胃虚寒者建议加热食用，避免生冷刺激。

注：水果仅为辅助改善，不能替代药物或手术治疗。胆结石患者需结合医嘱调整饮食，定期复查。