吃盐多了有什么害处

长期高盐饮食会导致钠摄入超标，引发水钠潴留、血压升高，显著增加心脑血管疾病、肾脏损伤、骨质疏松及胃部疾病风险。

诱发高血压

钠摄入超标使肾脏排钠负荷增加，引发水钠潴留，血容量升高导致血管压力增大，血压持续上升。研究表明，每日盐摄入＞5g（WHO推荐量）者，高血压风险较常人增加2-3倍，且血压波动难以控制。

加速心血管疾病进程

长期高血压破坏血管内皮完整性，促进脂质沉积形成动脉粥样硬化斑块，同时升高血液黏稠度，显著增加冠心病、脑卒中及心衰发病风险。临床数据显示，高盐饮食人群心脑血管事件发生率较低盐者高40%。

加重肾脏负担

过量钠需肾脏持续滤过排泄，导致肾小球滤过压升高、肾小管重吸收负荷加重，长期可引发肾功能下降，甚至诱发慢性肾病。慢性肾病患者若不严格限盐，肾功能恶化速度会加快。

增加骨质疏松风险

钠通过肾脏排泄时伴随钙流失，骨钙动员增加，骨密度逐渐下降。老年人、绝经后女性因钙吸收能力较弱，更易受高盐影响，骨折风险升高。

损害胃部健康

高盐破坏胃黏膜屏障，削弱黏膜保护功能，促进幽门螺杆菌定植，或直接刺激胃组织引发炎症。研究证实，每日盐摄入＞6g者，胃癌发病风险增加1.8-2.3倍。

特殊人群注意事项：高血压、慢性肾病、心衰患者每日盐摄入应＜5g；老年人、孕妇需监测钠摄入，避免过量；青少年及儿童应从小培养低盐饮食习惯，降低成年后疾病风险。