腰骨折吃什么食物好

腰骨折患者饮食应以营养均衡为核心，重点补充钙、蛋白质及维生素等营养素，同时兼顾膳食纤维摄入预防并发症，避免刺激性食物影响愈合。

优质蛋白质促进骨基质合成

蛋白质是骨痂形成的关键原料，每日建议摄入1.2-1.5g/kg体重（如瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品）。临床研究证实，蛋白质不足会导致成骨细胞活性下降，延缓骨折愈合。肾功能不全者需在医生指导下控制摄入量。

钙与维生素D协同强化骨骼

钙是骨矿物质的主要成分，维生素D促进钙吸收。推荐食物包括牛奶、豆制品、深绿色蔬菜（钙源）及深海鱼、蛋黄（维生素D源）。老年人或日照不足者可在医生指导下补充钙剂和维生素D制剂。糖尿病患者选择无糖或低糖乳制品，避免血糖波动。

维生素C加速胶原修复

新鲜蔬果（橙子、猕猴桃、西兰花）富含维生素C，参与胶原蛋白合成。缺乏时胶原纤维形成受阻，导致骨痂韧性不足。建议每日摄入200-300mg，采用快炒或凉拌方式减少营养流失。

膳食纤维预防卧床并发症

全谷物、芹菜、燕麦等富含膳食纤维，能改善长期卧床导致的肠道蠕动减慢。可将蔬菜打成泥或制成杂粮粥，避免便秘增加腹压。吞咽困难者建议使用营养补充剂，如燕麦糊、蔬菜泥。

规避阻碍愈合的饮食

辛辣、高糖、高盐及酒精会影响成骨微环境：高糖抑制成骨细胞活性，高盐加速钙流失，酒精干扰维生素D代谢。过敏体质者需避免致敏食物，如海鲜、坚果等。