杏仁茶的功效与作用有什么

杏仁茶（以甜杏仁为主要原料的饮品）具有润肺止咳、调节血脂、促进消化、舒缓神经及补充营养等功效，适量饮用对健康有积极作用。

润肺止咳：甜杏仁含苦杏仁苷（经炮制去毒后安全），其代谢产物可缓解呼吸道炎症反应，临床辅助改善干咳、咽喉不适等症状。日常杏仁茶以甜杏仁为主，无需担心毒性（苦杏仁需严格去毒处理）。

调节血脂与心血管：杏仁含单不饱和脂肪酸（如油酸）及多不饱和脂肪酸，可降低总胆固醇、低密度脂蛋白，提升高密度脂蛋白；维生素E的抗氧化作用能减少血管内皮氧化损伤，辅助保护心血管健康。

促进肠道健康：杏仁茶含可溶性与不可溶性膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘；同时调节肠道菌群平衡，维持消化系统功能稳定，建议搭配适量水分饮用以增强效果。

舒缓神经助睡眠：杏仁富含镁（每100g约200mg）及维生素B6，镁参与神经递质合成，可放松平滑肌、缓解焦虑；维生素B6调节血清素水平，改善情绪及睡眠质量，适合压力大、睡眠不佳人群。

补充优质营养：杏仁茶保留杏仁的蛋白质（约20%）、膳食纤维（15%）及钙、铁等矿物质，热量适中（每100ml约120kcal），适合术后恢复期、体弱人群补充能量及营养，每日建议不超过200ml。

特殊人群注意事项：坚果过敏者禁用；消化功能弱者适量饮用，避免过量引起腹胀；肥胖/减脂人群需控制总量；苦杏仁（生用）禁止直接食用，需经炮制去毒后使用。