吃什么补维生素a最快

富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋类、胡萝卜、南瓜、菠菜等，过量摄入可能会导致中毒，应注意适量食用，饮食也应均衡。

1.动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，是维生素A的良好来源，其中每100克猪肝中维生素A的含量约为5000微克。

2.鱼肝油：鱼肝油中含有丰富的维生素A和维生素D，对于补充维生素A有很好的效果。

3.奶制品：牛奶、羊奶等奶制品中也含有一定量的维生素A，其中每100克牛奶中维生素A的含量约为24微克。

4.蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类中也含有一定量的维生素A，其中每100克鸡蛋中维生素A的含量约为234微克。

5.胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，每100克胡萝卜中胡萝卜素的含量约为810微克。

6.南瓜：南瓜中含有丰富的胡萝卜素，每100克南瓜中胡萝卜素的含量约为1400微克。

7.菠菜：菠菜中含有一定量的胡萝卜素，每100克菠菜中胡萝卜素的含量约为2920微克。

需要注意的是，维生素A是一种脂溶性维生素，过量摄入可能会导致中毒。因此，在补充维生素A时，应注意适量，不要过量食用富含维生素A的食物。同时，还应注意饮食的均衡，多摄入富含其他营养素的食物，以保证身体健康。