缺少维生素a，该吃些什么

人体缺乏维生素A可能会出现夜盲症、干眼症等问题，动物肝脏、鱼肝油、蛋类、乳制品、胡萝卜等食物富含维生素A，过量摄入可能会导致中毒，特殊人群应根据医生建议适当补充。

如果人体缺乏维生素A，可能会出现夜盲症、干眼症等问题。以下是一些富含维生素A的食物：

1.动物肝脏：猪肝、鸡肝等动物肝脏是维生素A的良好来源，其中每100克猪肝中约含有5000微克维生素A。

2.鱼肝油：鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等深海鱼类的肝脏中提取出来的油脂，含有丰富的维生素A和维生素D。

3.蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类中的维生素A含量也比较高，其中蛋黄中的维生素A含量高于蛋清。

4.乳制品：牛奶、羊奶等乳制品中含有一定量的维生素A，其中维生素A含量与乳制品的种类和加工方式有关。

5.胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A。此外，南瓜、菠菜、芒果等蔬菜和水果中也含有一定量的胡萝卜素。

需要注意的是，维生素A是一种脂溶性维生素，过量摄入可能会导致中毒。因此，在日常饮食中，应适量摄入富含维生素A的食物，以满足身体的需要。同时，对于孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群，应根据医生的建议适当补充维生素A。