煎药的正确步骤是什么

煎药正确步骤包括安全器具准备、药材预处理、火候控制、分煎合并及科学收储，特殊人群需结合医嘱调整操作细节。

一、器具与药材预处理

选用陶瓷砂锅或玻璃容器，忌铁锅、铝锅（易与药物成分反应）。检查药材无霉变、虫蛀，清水快速冲洗（避免久泡流失有效成分），浸泡前轻揉去泥沙。

二、药材浸泡规范

冷水或40℃温水浸泡30分钟至1小时，矿物、贝壳类药材（如石膏、牡蛎）可延长至2小时，水量以没过药材3-5厘米为宜，确保有效成分充分溶出。

三、火候与煎煮控制

大火煮沸后转小火慢煎：解表药（柴胡、薄荷）需先煎15-20分钟，后下药（砂仁、白豆蔻）待其他药煎沸后加入；矿物药先煎30-60分钟（防有效成分难溶出），全程搅拌防糊锅。

四、分煎与药液合并

一剂药分2-3次煎煮，每次加水没过药材，合并两次药液（总量约400-600ml），过滤后装密封容器，冷藏保存不超过3天，服用前加热至温热（避免反复加热破坏成分）。

五、特殊人群注意事项

儿童、老人药液宜浓缩减量；糖尿病患者禁用糖/蜂蜜调味；孕妇、哺乳期女性慎用活血（桃仁、红花）、泻下（大黄、芒硝）类药物，需遵医嘱调整煎煮方法。