病情描述:喝红糖会得糖尿病吗
主任医师 承德医学院附属医院
喝红糖本身不会直接导致糖尿病,但长期过量摄入可能增加糖尿病发病风险,尤其是糖尿病高危人群需控制摄入量。
红糖主要成分为蔗糖(约90%),升糖指数(GI)约65(中等),与白糖差异较小。过量摄入会使血糖快速升高,刺激胰岛素分泌,长期高频率食用可能加重胰腺负担。
糖尿病核心是胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗,导致血糖调节失常。红糖作为碳水化合物,过量摄入会使血糖长期处于高位,诱发胰岛素抵抗,但并非直接“导致”糖尿病。
国际糖尿病联盟研究显示,每日添加糖摄入>25g者,糖尿病风险比<10g者高34%。长期高糖饮食(含红糖)易引发肥胖、血脂异常,间接成为糖尿病危险因素。
糖尿病患者需严格限制总碳水化合物,避免红糖;肥胖/代谢综合征人群应减少添加糖;孕妇过量摄入可能增加妊娠糖尿病风险;儿童长期高糖饮食可能影响食欲和牙齿健康。
建议红糖作为偶尔替代精制糖的选择,单次摄入量≤10g(约2茶匙),搭配蛋白质(如牛奶)或膳食纤维(如燕麦)可延缓血糖上升,每日总添加糖不超过25g(WHO推荐),同时通过运动消耗多余热量。