当归炖鸡禁忌是什么

当归炖鸡虽营养丰富，但存在多项食用禁忌，包括体质湿热者慎食、孕妇及经期女性需注意、药物联用禁忌、过量食用风险及过敏禁忌。

一、湿热体质者忌用

当归性温，湿热体质（表现为口苦、舌苔黄腻、腹胀、便秘等）者食用易加重体内湿热，诱发痤疮、咽痛或加重原有症状。

二、孕妇及经期女性禁忌

孕早期（前3个月）慎食，当归活血特性可能增加流产风险；经期经量较多者食用可能进一步增加经量，长期易致贫血。

三、药物联用需谨慎

与抗凝血药（如华法林）联用可能增强出血倾向；与降压药、降糖药同服可能影响药效，建议咨询医生后再食用。

四、避免过量食用

每周食用1-2次为宜，过量易致上火（口干、咽痛、便秘），体质偏热者更需控制用量，以免加重燥热症状。

五、过敏者禁用

对鸡肉或当归过敏者食用后可能出现皮疹、瘙痒等过敏反应，需立即停止并就医，过敏体质者建议提前确认成分。

综上，当归炖鸡的禁忌核心在于体质适配性、特殊生理状态及药物相互作用，食用前需结合自身情况调整，必要时咨询专业医师。