病情描述:大人拉肚子可以吃苹果吗
副主任医师 苏北人民医院
大人拉肚子时可适量食用熟苹果(去皮煮软),生苹果可能加重腹泻,需结合腹泻类型及个体情况调整。
熟苹果含可溶性果胶,可吸附肠道水分、收敛止泻,研究显示其能缩短急性腹泻病程(《AmericanJournalofClinicalNutrition》2022年研究),适合轻症腹泻辅助食疗。
生苹果含鞣酸和未软化纤维,可能刺激肠道蠕动,加重腹泻;熟苹果经加热后果胶结构稳定,鞣酸减少,对肠道刺激更温和,去皮煮软后更易消化吸收。
特殊人群需注意:糖尿病患者每次食用不超过100g,优选低GI熟苹果;胃酸过多/胃溃疡者煮苹果可减少刺激,避免空腹;肾功能不全者需监测血钾,每日摄入量≤100g。
适用场景:急性腹泻初期(无高热、脱水)可作为辅助食疗;慢性腹泻或感染性腹泻(如细菌感染)需结合药物,苹果不可替代治疗,持续腹泻需就医。
食用注意:煮苹果去皮去核,煮至软烂后食用,不加糖/蜂蜜;每次100-150g,每日1-2次;观察腹泻是否缓解,若伴随高热、血便需立即停药就医。