孕妇能吃乌鸡汤吗

孕妇可以适量食用乌鸡汤，其富含的营养成分对孕期健康及胎儿发育有益，但需结合自身情况控制食用量并注意烹饪方式。

乌鸡汤富含优质蛋白质、铁、锌及维生素B族等营养素。优质蛋白质是胎儿组织发育的重要原料，铁元素可预防孕期缺铁性贫血，锌与维生素B族则对胎儿神经系统发育有积极作用。

乌鸡汤虽营养丰富，但热量较高，过量食用易导致体重增长过快，增加妊娠糖尿病、巨大儿等风险。建议每次食用量控制在200-300毫升，每周2-3次为宜，且需搭配新鲜蔬果，避免单一饮食。

妊娠糖尿病或血糖控制不佳的孕妇应谨慎食用，避免添加油脂或高糖食材；脾胃虚弱者易出现消化不良，可选择清淡去油的汤品；对鸡肉蛋白过敏者需避免食用。

烹饪时建议去皮去油脂以减少脂肪摄入，避免添加当归、黄芪等滋补药材（如需药膳需经专业指导）；食材需新鲜处理，避免变质引发肠胃不适。孕期饮食需结合个人体质，有妊娠并发症者（如高血压、肾病）应咨询产科医生或营养师后再食用。