备孕期间能吃羊肉吗

备孕期间可以适量食用羊肉，其富含优质蛋白、铁、锌等营养素，对生殖健康有益，但需注意烹饪方式、控制摄入量并避免生食。

羊肉富含优质蛋白、血红素铁（吸收率高于植物铁）、锌（参与生殖细胞发育）及维生素B12（维护神经功能），临床研究证实其可改善贫血、增强免疫力，满足备孕营养需求。

建议采用炖、蒸等低温烹饪方式，避免烤、煎等高温加工；必须彻底加热（如涮肉至全熟），严禁生食或半生食，防止弓形虫、李斯特菌等感染风险。

单次食用量建议控制在100-150克（生重），每周2-3次为宜。过量易致上火、消化不良，且羊肉脂肪含量较高，可能增加消化负担或影响体重控制。

高尿酸/痛风、消化性溃疡患者需限制摄入；湿热体质、过敏体质者应谨慎或避免食用；若有寄生虫感染史，建议食用前咨询医生评估风险。备孕需结合牛肉、鱼类、豆制品等多元食材，搭配蔬菜、全谷物及新鲜水果，确保叶酸、钙等营养素充足，实现营养全面均衡。