得了高血压不能吃什么

高血压患者需严格限制高钠、高脂肪、高糖及酒精类食物摄入，以避免血压进一步升高及心血管风险增加。

一、高钠食物：每日钠摄入应控制在2000mg以下，常见高钠食物包括腌制食品（咸菜、酱菜、腊肉）、加工肉类（香肠、火腿）、咸味零食（薯片、椒盐饼干）、高钠调味品（酱油、豆瓣酱、味精）及部分加工罐头等。此类食物中的钠离子会导致水钠潴留，血容量增加，直接引起血压升高。

二、高脂肪与高胆固醇食物：饱和脂肪和反式脂肪摄入过多会加速动脉粥样硬化进程，增加心脑血管并发症风险。应避免动物内脏（猪肝、猪脑）、肥肉、油炸食品（炸鸡、薯条）、黄油及含反式脂肪的糕点（如酥皮点心）。烹饪时建议选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，减少饱和脂肪来源。

三、高糖食物与饮料：甜饮料（碳酸饮料、含糖果汁）、糕点（蛋糕、甜甜圈）、蜂蜜、糖浆等含糖食品会导致肥胖及胰岛素抵抗，加重血压调控负担。世界卫生组织建议每日添加糖摄入不超过25g，高血压患者应优先选择无糖饮品及天然甜味食物（如少量低糖水果）。

四、酒精饮料：酒精会刺激交感神经兴奋，导致心率加快、血压上升，还可能降低降压药物疗效。《中国高血压防治指南》明确建议高血压患者最好不饮酒，若必须饮用，男性每日酒精摄入量应控制在25g以内，女性不超过15g。

五、高嘌呤食物：动物内脏（如猪肝、沙丁鱼）、浓肉汤及部分海鲜（如凤尾鱼、贝类）嘌呤含量较高，长期大量食用可能诱发高尿酸血症，加重肾脏负担，间接影响血压稳定。此类食物建议每周食用不超过1次，且需控制总量。

特殊人群需注意：老年高血压患者代谢能力下降，需更严格限制高钠、高脂食物，避免诱发急性心衰；儿童高血压患者应避免零食及加工食品中的隐形盐，优先选择新鲜天然食材；妊娠期高血压患者需同时限制盐分与酒精，建议采用低钠高钾饮食（如新鲜蔬菜、水果）。